À Inter Scaldes, Jeroen Achtien recevait Rui Paula pour un dîner à quatre mains placé sous le signe de la mer. Deux chefs doublement étoilés, deux territoires et, derrière la précision des assiettes, une véritable complicité entre les équipes des deux maisons.

À quelques instants des eaux cristallines du lac d’Annecy, le Château Brachet se dévoile comme une adresse confidentielle où se rencontrent histoire, élégance et sérénité. À l’écart de l’agitation, tout en étant parfaitement ancré dans l’une des destinations les plus raffinées des Alpes françaises, le lieu incarne une vision de l’hospitalité à la fois intime et parfaitement maîtrisée.